Pera Decana del Comizio | Cugini Sandri

L'ORIGINALE
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Pera Decana del Comizio

Title:

Description:


Il prodotto

delle nostre terre

Il nome completo di questa varietà è Decana del Comizio.

È di origine francese dei primi dell’800.

Matura a fine settembre ed i frutti sono tondeggianti quasi sferici, di colore verde-giallo, con presenza di lenticelle a volte rugginose e strisce rossastre che appaiono con l’esposizione al sole.

La polpa è bianca, dolce, gustosa, fine, fondente, di qualità eccellente, dolcissima e profumata.


Periodo di raccolta:

3a settimana di agosto

Periodo di consumo:

dalla 3a settimana di novembre fino a fine aprile

EPICARPO
verde / giallo, a volte è presente una faccetta rossa, e qualche zona rugginosa
FORMA
rotonda
CALIBRO ( DIAMETRO )
70mm - 95mm
TENORE ZUCCHERINO
(° Brix) 12.
CARATTERE E SAPORE
delicata e molto dolce
PROTEINE
(per 100g) 0,3
GRASSI
(per 100g) 0,1
CARBOIDRATI
(per 100g) 8,8
CALORIE
(per 100g) 30/35 kcl

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